Céleri , Oeufs et Cacahuètes. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez les carottes et coupez-les en fines rondelles. Lavez le poireau et coupez le blanc en julienne. Lavez-le soigneusement.
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Lavez le céleri et coupez-le finement. Épluchez les oignons et coupez-les en fines rondelles. Détaillez le chou-fleur en petits bouquets. Coupez les petites pommes de terre en 4.
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Préchauffez l’huile d’arachide dans un wok. Faites-y revenir les uns à la suite des autres les pommes de terre, le chou-fleur, les carottes, le céleri, les oignons, le poireau et les tranches de chorizo.
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Cassez les oeufs et versez-les en dernier lieu sur les légumes au wok. Mélangez-les. Salez et poivrez.
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Servez immédiatement. Garnissez de persil finement haché.
