Moutarde , Cacahuètes et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 210°C.
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Dans un bol, mélangez la moutarde avec l’huile d’arachide et enduisez-en les morceaux de lapin.
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Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte. Faites-y dorer les morceaux de lapin sur toutes les faces.
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Ajoutez-y le fond de volaille, le vin blanc, les gousses d’ail finement hachées, le romarin et les grains de poivre. Salez et poivrez.
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Couvrez et placez au four préchauffé pendant 45 minutes. Vérifiez si la viande est tendre, sinon poursuivez encore un peu la cuisson.
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Servez avec des pommes de terre nature, des jeunes carottes et des haricots.
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Serveer met natuuraardappelen, jonge worteltjes en boontjes.
