Peut contenir des allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épices Cajun: mélangez tous les ingrédients et conservez dans un bocal hermétique.
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Rincez et épongez les pommes de terre. Faites chauffer l’huile dans une poêle. Ajoutez les pommes de terre et saupoudrez-les de ½ c. à s. d’épices Cajun. Faites cuire les pommes de terre à feu doux.
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Coupez la saucisse en tronçons obliques d’environ 3 cm. Faites-les cuire un moment avec les pommes de terre. Ajoutez encore un peu d’épices Cajun. Faites sauter jusqu’à ce que le tout soit bien doré.
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Rincez soigneusement l’orange et coupez-la en rondelles fines et en quartiers. Ajoutez les rondelles dans la poêle et prolongez la cuisson quelques instants.
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Servez la saucisse et les pommes de terre sur les tranches d’orange et décorez de quartiers d’orange.
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Décorez de basilic haché.
