Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Épluchez et émincez l’oignon et l’ail. Épluchez et râpez le gingembre.

  2. Découpez le concombre en rondelles. Arrosez de condiment liquide.

  3. Ciselez la coriandre.

  4. Faites chauffer un peu d’huile d’arachide dans un wok. Faites-y sauter les lamelles de boeuf jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Sortez-les du wok et réservez.

  5. Faites-y sauter l’oignon, l’ail, le gingembre et le mélange pour wok. Si nécessaire, ajoutez encore un peu d’huile d’arachide.

  6. Remettez la viande dans la préparation, ainsi que les nouilles pour wok. Faites chauffer l’ensemble.

  7. Déglacez avec le ketjap manis, ajoutez le ketchup et la coriandre ciselée et mélangez.

  8. Garnissez de kroepoek, concombre et atjar taugé.