Wok au chou pointu et lamelles de boeuf

Name: Wok au chou pointu et lamelles de boeuf
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 1 c à c huile de sésame Boni; 1 c à c gingembre frais; 2 c à soupe graines de sésame grillées; 400 g boeuf coupé en morceaux; 2 c à s noix mélange Spar; 1 c. à café curry; 1 chou pointu; 2 jeunes oignons; 1 citron vert; huile de tournesol; botte persil plat; 1 piment espagnol

Wok Asiatique Viande Plat principal

Allergènes

des noisettes et graines de sésame. Peut contenir d'autres allergènes.

Viande

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Hachez le chou chinois.
Epluchez le gingembre et hachez-le finement.
Faites chauffer l’huile pour wok dans un wok. Faites-y sauter brièvement les lamelles de boeuf avec le gingembre, le curry en poudre, les noix mélangées et les graines de sésame.
Ajoutez le chou pointu et faites-le sauter quelques instants.
Hachez le piment chili. Ciselez finement les oignons de printemps.
Décorez la préparation d’oignon de printemps, piment et quelques feuilles de persil plat. Arrosez de jus de citron vert et d’huile de sésame et servez sans attendre.