Oeufs. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
-
Faites cuire les oeufs pendant 10 minutes à l’eau bouillante additionnée d’un filet de vinaigre. Égouttez et laissez les oeufs refroidir à l’eau froide.
-
Coupez le cresson et lavez-le. Laissez égoutter.
-
Faites cuire le lard dans une noix de beurre et laissez refroidir sur du papier essuie-tout.
-
Écalez les oeufs et coupez-les en petits morceaux. Mélangezles à la mayonnaise. Assaisonnez de poivre, sel, curry et persil haché. Mélangez bien le tout.
-
Tartinez chaque moitié des tranches de pain de margarine.
-
Répartissez-y la salade aux oeufs. Garnissez de 2 tranches de lard cuit et d’une touffe de cresson.
-
Refermez chaque tranche de pain et coupez ensuite les tartines en deux en diagonale.
