Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Faites revenir les légumes dans un filet d’huile d’olive. Épluchez l’ail, émincez-le et ajoutez-le dans les légumes.

  2. Épluchez le gingembre et râpez-le au-dessus des légumes.

  3. Ajoutez la sauce ketjap et le bouillon et faites cuire à feu doux, jusqu’à ce que les légumes soient al dente.

  4. Plongez les gyozas dans la soupe et laissez-les cuire.

  5. Dressez dans les assiettes et parsemez de wasabi-sésame.

  6. Hachez quelques brins d'estragon et décorez-en la soupe.