Oeufs. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites blanchir les petits pois dans de l’eau bouillante légèrement salée.
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Faites pocher les filets de poulet dans de l’eau bouillante. Salez et poivrez.
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Laissez refroidir les filets de poulet. Découpez la viande avec les mains en lanières.
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Épluchez l’oignon et émincez-le finement. Coupez la pomme en cubes. Épluchez les carottes et râpez-les.
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Coupez les olives en fins anneaux. Hachez finement les herbes fraîches.
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Versez les filets de poulet, lardons de jambon, olives, carotte, oignon, pomme, maïs, petits pois, raisins secs et herbes fraîches dans un saladier. Mélangez-les bien. Ajoutez-y la mayonnaise et assaisonnez de poivre noir du moulin et de sel marin.
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Mélangez les frites croquantes à la salade juste avant de la servir.
