Poisson et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Sauce : épluchez la gousse d’ail et écrasez-la au presse-ail. Râpez 2 c à s de fromage Comtesse. Mixez l’oeuf avec les anchois, le jus de citron, l’ail, l’huile d’olive et le fromage pour obtenir une sauce homogène. Assaisonnez de poivre.
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Faites griller le Berloumi et coupez-le en morceaux.
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Faites dorer les lardons dans de l’huile d’olive.
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Coupez le coeur de la salade et détachez les feuilles. Mélangez-les avec la sauce.
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Dressez la salade dans un bol.
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Décorez la salade de bouts de Berloumi grillé et de lardons.
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Au couteau économe, découpez des copeaux de fromage Brugge Comtesse et parsemez-en la salade.
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Hachez un peu de persil et saupoudrez-en la salade au moment de servir.
