Oeufs , Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 180°C.
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Garnissez un moule à tarte de 24 cm de diamètre de pâte. Piquez-y quelques trous à l’aide d’une fourchette, garnissez de papier de cuisson et déposez quelques perles de cuisson par-dessus. Faites cuire à blanc pendant 10 minutes.
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Lavez le brocoli, détaillez-le en bouquets et mixez quelques instants jusqu’à obtention d’un mélange granuleux.
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Faites cuire les lardons dans une poêle.
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Mélangez le brocoli aux lardons et versez sur la pâte.
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Battez les oeufs avec la crème. Assaisonnez de poivre de Cayenne, de noix de muscade et de sel marin. Versez sur le brocoli.
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Garnissez de fromage pour gratin et faites dorer pendant 40 minutes.
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Idée : utilisez les branches du brocoli pour faire une soupe.
