Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Coupez les champignons en quartiers et arrosez-les de jus de citron.
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Hachez les différentes fines herbes. Épluchez et émincez l’ail.
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Découpez le poulet en morceaux.
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Faites fondre 20 g de beurre dans une grande casserole et faites-y dorer les morceaux de poulet de toutes parts.
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Retirez le poulet de la casserole et éliminez le surplus de graisse.
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Faites fondre le reste du beurre dans la casserole et faites-y revenir les champignons. Saupoudrez de fines herbes et d'ail et remuez.
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Assaisonnez de poivre et sel, saupoudrez de farine en remuant sans arrêt.
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Ajoutez le bouillon petit à petit sans arrêter de remuer.
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Remettez le poulet dans la casserole. Couvrez et faites cuire 50 min à feu doux.
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Croûtons : retirez les croûtes du pain et découpez la mie en gros dés. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y dorer le pain des deux côtés. Assaisonnez de poivre et sel et égouttez sur du papier absorbant.
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Servez le poulet accompagné des croûtons et de purée de pommes de terre.
