Cacahuètes. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Epluchez et émincez l’oignon. Epluchez les carottes et coupez-les en dés.
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Dans une grande casserole, faites revenir l’oignon et la carotte dans 2 c à s d’huile d’arachide.
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Ajoutez les épices pour curry, le cumin et la coriandre en poudre et poursuivez la cuisson quelques instants. Assaisonnez de poivre et sel.
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Ajoutez le yaourt et 1 dl d’eau dans le mélange d’épices, oignon et carotte.
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Ajoutez le piment, l’ail et la citronnelle dans la sauce.
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Placez les pilons de poulet dans la sauce. Couvrez la casserole et faites cuire à feu doux jusqu’à ce que le poulet soit tendre.
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Quand le poulet est cuit, ajoutez les lentilles dans la sauce.
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Faites tremper les raisins secs 10 min dans de l’eau avec le bâton de cannelle.
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Faites cuire le riz comme indiqué sur l’emballage.
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Mélangez le riz cuit avec les raisins égouttés et le bâton de cannelle.
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Coupez le concombre en rondelles, arrosez de vinaigre et saupoudrez de sucre. Assaisonnez de poivre et sel.
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Servez le poulet curry aux lentilles avec le riz et le concombre.
