Oeufs , Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Ôtez les croûtes du pain, coupez-le en tranches puis en petits morceaux.
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Faites chauffer le lait et faites-le bouillir quelques instants.
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Versez le lait chaud sur les bouts de pain.
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Épluchez et émincez l’ail.
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Effeuillez la menthe et ciselez-la.
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Mélangez le pain avec le lait. Ajoutez la viande hachée et mélangez encore.
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Incorporez la menthe ciselée, l’ail émincé, l’oeuf, le parmesan et le persil. Assaisonnez de poivre et sel.
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Mélangez soigneusement et ajoutez encore un peu de chapelure.
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Formez des boulettes avec ce mélange et aplatissez-les légèrement. Mettez-les dans un plat.
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Faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites-y cuire les polpette des deux côtés.
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Faites chauffer la sauce tomate.
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Dressez une bonne louche de sauce tomate dans chaque assiette et disposez 4 polpette par-dessus.
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Décorez de menthe et persil.
