Peut contenir des allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Coupez les poivrons en 2 dans la longueur. Épépinez-les et laissez le pédoncule.
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Épluchez et émincez l’oignon et l’ail et faites-les revenir dans du beurre chaud. Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer. Assaisonnez de paprika fumé en poudre et de sel. Incorporez le concentré de tomates et poursuivez la cuisson quelques instants.
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Ajoutez les tomates concassées et laissez mijoter ± 15 min.
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Égouttez tous les haricots et le maïs dans une passoire. Ajoutez-les dans la viande hachée et assaisonnez de poivre et sel.
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Farcissez les poivrons de chili con carne. Faites chauffer le tout au four à 180°C.
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Garnissez les poivrons chauds de guacamole, crème épaisse et tortilla chips. Râpez abondamment le cheddar par-dessus.
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Décorez de pluches de coriandre.
