Pizza à la béchamel, brocoli, roquette et jambon italien

Name: Pizza à la béchamel, brocoli, roquette et jambon italien
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 c à s farine Boni Selection; 2 boules mozzarella Spar; 1 c à s beurre Spar; 2 dl lait entier Boni Selection; 6 fines tranches très fines tranches jambon italien Spar; 1 pizza Spar; noix muscade; 1 brocoli; roquette Spar; parmesan; huile d’olive Boni

Pizzas Belge Viande Plat principal

Allergènes

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Viande

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Découpez le brocoli en bouquets. Faites-les cuire al dente à la vapeur.
Sauce béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole et mélangez-le avec la farine. Faites cuire quelques instants avant d’ajouter progressivement le lait, à petit feu, et de faire épaissir la sauce. Assaisonnez de poivre, sel et muscade.
Préchauffez le four à 220°C.
Déroulez la pâte à pizza et recouvrez-la de sauce béchamel.
Déchirez la mozzarella en lambeaux.
Garnissez la pizza de brocolis, jambon et morceaux de mozzarella. Assaisonnez de poivre et sel.
Râpez un peu de parmesan au-dessus de la pizza et arrosez-la d’huile d’olive.
Faites cuire la pizza au four chaud pendant ± 15 min.
Décorez la pizza de roquette.