Moutarde et Cacahuètes. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites chauffer la moitié de l’huile d’arachide au wok. Ajoutez les lanières de veau et faites cuire. Sortez la viande du wok et réservez-la.
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Faites chauffer le wok à nouveau et versez-y l’autre moitié d’huile d’arachide. Ajoutez les légumes, versez la marinade par-dessus et mélangez. Ajoutez les lanières de veau et faites cuire encore pendant 2 minutes. Goûtez et assaisonnez de sel et de poivre si nécessaire.
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Sortez la préparation du wok et réservez.
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Faites chauffer au four les petits pains pour pita.
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Lavez les chicons et effeuillez-les.
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Coupez les pains pita en deux sans les ouvrir entièrement. Déposez les feuilles de chicon d’un côté.
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Déposez la viande cuite au wok avec les légumes dans les petits pains. Terminez par les lanières de jambon.
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Accompagnez d’une vinaigrette à la moutarde.
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(*) le plateau de wok est composé de fines lanières de veau, de lanières de légumes et d’une marinade orientale.
