des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Coupez 2 betteraves rouges en tranches. Mixez finement les autres avec le yaourt grec, l’aneth, la menthe et le wasabi. Réservez au réfrigérateur jusqu’à utilisation.
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Épluchez l’oignon et coupez-le en 8 parts. Portez le vinaigre de vin rouge, le sucre et le jus de betterave à ébullition. Arrosez-en l’oignon coupé et veillez à ce qu’il soit bien immergé. Laissez mariner pendant au moins 1 heure. Vous pouvez aussi préparer cette marinade un jour à l’avance, de façon à ce que les couleurs et saveurs s’intensifient.
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Faites cuire les burgers d’agneau dans de l’huile d’olive très chaude.
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Faites chauffer les petits pains pita et ouvrez-les. Étalez-y un peu de purée de betterave rouge, puis déposez-y un burger d’agneau cuit et par-dessus quelques tranches de betterave rouge et d’oignon mariné. Hachez les pistaches. Garnissez de salade mixte et de pistaches hachées.
