Petit ragoût de mini légumes, rôti de saumon au crumble

Name: Petit ragoût de mini légumes, rôti de saumon au crumble
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 oignon; 4 petit chou-fleur; 8 choux de Bruxelles; 4 minicourgettes; huile d’olive Boni; 1 bouquet garni; 8 petits champignons; 1 l bouillon de légumes; 8 petites carottes; 50 g beurre Spar; 1; 16 asperges thaïes; 4 mini choux romanesco

Belge Poisson Plat tout-en-un Plat principal Plat mijoté

Allergènes

Poisson , Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Comment préparer le meilleur plat tout-en-un ?

Facile, rapide à préparer et savoureusement mijoté dans une même poêle. Préparez les meilleurs plats tout-en-un.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Versez un bon filet d’huile d’olive dans un plat à gratin. Placez-y le rôti de saumon au crumble.
Faites cuire au four à 165°C, pendant 20 à 30 min.
Nettoyez les différents légumes. Épluchez l’oignon et hachez-le grossièrement.
Mettez le bouquet garni dans le bouillon et portez à ébullition. Ajoutez tous les légumes et faites-les cuire dans le bouillon, à feu modéré. Piquez-les avec la pointe d’un couteau pour vérifier la cuisson. Ajoutez le beurre. Assaisonnez de poivre et sel.
Servez les mini légumes avec un peu de bouillon dans une assiette creuse et accompagnez d’un morceau de rôti de saumon.