Oeufs et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
-
Découpez 1/2 pomme, épépinée et non épluchée, en morceaux d’1 x 1 cm.
-
Mélangez la viande hachée avec 1 jaune d’oeuf, la chapelure, les épices pour poulet et les bouts de pomme.
-
Préchauffez le four à 180°C.
-
Déroulez la pâte feuilletée et aplatissez-la encore un peu au rouleau à pâtisserie.
-
Découpez-y des rectangles de ± 15 x 12 cm.
-
Mouillez les bords de chaque rectangle avec un peu d’eau. Garnissez-le de viande hachée dans la longueur et refermez la pâte. Scellez le bord avec une fourchette.
-
Battez le jaune d’oeuf avec un filet d’eau. Badigeonnez-en la pâte feuilletée.
-
Posez sur une plaque garnie de papier cuisson et enfournez 25 à 30 min.
-
Épluchez l’échalote et émincez-la. Hachez le cerfeuil.
-
Mélangez la mayonnaise avec le yaourt, le cerfeuil et l’échalote. Assaisonnez de poivre noir et de sel.
-
Arrosez la salade de blé d’huile d’olive. Assaisonnez de poivre noir et de sel. Coupez le reste de la pomme en lamelles fines.
-
Servez le pain-saucisse avec la salade, les lamelles de pomme et la sauce dip.
