Cacahuètes et fèves de soja. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites cuire le riz basmati comme indiqué sur l’emballage. Laissez-le refroidir.
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Épluchez l’oignon, coupez-le en deux et ensuite en demi-rondelles.
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Épluchez et hachez la carotte. Épluchez l’ail et écrasez-le au presse-ail.
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Épépinez le piment chili et hachez finement la chair.
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Faites chauffer le wok et versez-y un filet d’huile.
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Faites-y sauter l’oignon, l’ail et la carotte, ajoutez le sambal et le piment chili et prolongez la cuisson quelques instants.
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Ajoutez le riz froid et faites sauter le tout.
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Arrosez de sauce soja et ketjap et mélangez soigneusement.
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Ajoutez la sauce chili et le bouillon et assaisonnez de poivre et sel.
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Décorez d’oignons frits, cacahuètes grillées, zeste de citron vert et feuilles de coriandre.
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Servez accompagné de kroepoek.
