Moqueca de camarao

Name: Moqueca de camarao
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sud-américaine
Ingredients: 1 kg scampis; 5 dl lait de coco; 1 cube bouillon de poisson Spar; 2 gros poivrons jaunes; c. à soupe paprika; 2 oignons blancs; 1 botte coriandre fraîche; huile d'olive Spar; 4 éclats d'ail; 2 c à s persil plat haché

Sud-américaine Poisson Plat tout-en-un Plat principal Plat mijoté

Allergènes

Crustacés et Poisson. Peut contenir d'autres allergènes.

Comment préparer le meilleur plat tout-en-un ?

Facile, rapide à préparer et savoureusement mijoté dans une même poêle. Préparez les meilleurs plats tout-en-un.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Lavez les poivrons, équeutez et épépinez-les. Coupez la chair en petit dés.
Épluchez les scampis dégelés et ôtez le canal intestinal.
Épluchez les oignons et les gousses d’ail. Émincez-les finement. Faites revenir les émincés d’oignons et d’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez-y les dés de poivron et les scampis. Mélangezles sur feu modéré.
Assaisonnez généreusement de paprika. Arrosez de lait de coco et émiettez-y le cube de bouillon.
Laissez mijoter le tout. Salez et poivrez.
Parsemez d’herbes fraîches et servez avec du riz blanc.