Peut contenir des allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez les gousses d’ail et écrasez-les au presse-ail.
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Rincez et râpez le gingembre.
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Dans un saladier, pétrissez fermement la viande hachée avec l’ail, le gingembre, la cannelle, le cumin, la coriandre, le poivre, le sel, la muscade, le paprika et le clou de girofle.
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Ajoutez peu à peu le jus d’orange et 4 c à s d’huile d’olive et pétrissez encore 5 min.
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Couvrez le plat de film alimentaire et laissez raffermir 1 nuit au frigo.
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Formez des saucisses de l’épaisseur d’un doigt avec le mélange. Faites-les cuire et dorer dans de l’huile d’olive, sur feu modéré.
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Servez très chaud, avec la salade arabe.
