Gratin de viande hachée, courgette, tomates, pommes de terre et sauce béchamel

Name: Gratin de viande hachée, courgette, tomates, pommes de terre et sauce béchamel
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 200 ml tomates au basilic Boni Selection; 2 c à soupe parmesan râpé; 2 c à s beurre Spar; 600 g haché mélangé; 1 éclat d'ail; 1 c. à café épices italiennes; 500 ml lait entier Boni Selection; 2 c. à soupe farine; 150 g tomates cerises; 1 courgette; 4 pommes de terre à chair ferme; 1 oignon; noix muscade

Belge Viande Plat principal Au four

Allergènes

Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Viande

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire 15 min dans de l’eau salée. Egouttez-les et coupez-les en tranches.
Epluchez l’ail et l’oignon et émincez-les.
Faites-les revenir dans 2 c à s d’huile d’olive. Faites-y également cuire la viande hachée. Assaisonnez de sel, poivre et épices italiennes. Mélangez la viande hachée avec les tomates concassées.
Coupez la courgette en dés et faites-les rissoler dans 2 c à s d’huile d’olive.
Préchauffez le four à 190°C.
Garnissez le plat de viande hachée, rondelles de pomme de terre, dés de courgette et tomates cerise.
Sauce béchamel : faites fondre le beurre et incorporez-y la farine. Ajoutez le lait et faites épaissir la sauce en remuant. Assaisonnez de poivre, sel et muscade.
Nappez le plat de sauce béchamel et saupoudrez de fromage râpé.
Faites cuire 15 à 20 min dans le four chaud.