Gratin de roulade d’aubergine au mascarpone et poulet en sauce tomate

Name: Gratin de roulade d’aubergine au mascarpone et poulet en sauce tomate
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 éclat d'ail; 150 g mascarpone Boni; 400 g sauce tomate au basilic Boni Selection; 2 aubergines; 4 filets de poulet; basilic frais; huile d’olive Boni; parmesan; basilic séché

Belge Plat principal Volaille Poulet Au four

Allergènes

Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Volaille
Griller
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Combien de temps le poulet ou toute autre volaille doivent-ils cuire au BBQ ?

Vous voulez savoir comment préparer un succulent poulet original ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Découpez les aubergines dans la longueur, en 6 tranches épaisses.
Faites-les cuire dans une généreuse portion d’huile d’olive. Assaisonnez de poivre et sel.
Divisez les blancs de poulet en 3 morceaux, dans la longueur, et faites-les cuire dans de l’huile d’olive. Assaisonnez de poivre et sel.
Préchauffez le four à 180°C.
Tartinez chaque tranche d’aubergine d’1 c à c de mascarpone, garnissez-la d’un bout de poulet et d’une feuille de basilic, saupoudrez de parmesan et enroulez.
Versez la sauce tomate dans un plat allant au four. Pelez et écrasez l’ail, mélangez-le avec 1 c à s d’huile d’olive et incorporez le tout dans la sauce tomate. Assaisonnez de poivre et sel.
Disposez les roulades d’aubergines dans la sauce et saupoudrez de parmesan.
Faites cuire ± 15 min au four chaud, jusqu’à ce que la sauce bouillonne. Décorez de basilic séché.