Oeufs et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Emincez l’oignon et faites-le revenir dans 1 c à s de beurre. Ajoutez la crème et assaisonnez de poivre, sel et muscade. Faites épaissir la sauce.
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Faites cuire les asperges dans 1 c à s de beurre et assaisonnez-les de poivre et sel.
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Cassez les oeufs un à un dans une tasse ou un petit bol.
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Portez une grande casserole d’eau à ébullition, avec 1 c à s de vinaigre.
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Au fouet, formez un tourbillon dans l’eau et faites-y glisser 1 oeuf à la fois. Laissez-le blanc se coaguler pendant ± 2 à 3 min.
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Retirez l’oeuf poché de l’eau et égouttez-le sur un linge propre.
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Portez l’eau des pâtes à ébullition et faites cuire les gnocchis. Ceux-ci sont cuits quand ils remontent à la surface.
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Mélangez les gnocchis avec la sauce et ajoutez-y le jambon.
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Décorez d’asperges et d’un oeuf poché. Assaisonnez de poivre noir.
