Oeufs et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites cuire les oeufs durs en 8 à 10 min.
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Effeuillez la salade (lollo bionda) et rincez-la soigneusement. Essorez-la et mettez-la dans un saladier.
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Rincez les tomates, coupez-les en morceaux et ajoutez-les dans la salade.
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Faites rissoler les lardons dans une poêle chaude avec le beurre.
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Déglacez les lardons dorés avec le vinaigre de framboise et versez-y la crème. Laissez réduire légèrement.
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Écalez les oeufs durs. Coupez-les en deux puis en plus petits morceaux. Ajoutez-les dans la salade.
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Versez la sauce aux lardons sur la salade et mélangez le tout.
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Entre-temps, faites griller les tranches de pain.
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Servez la salade dans les assiettes et accompagnez de pain toasté.
