Oeufs , Lait et Moutarde. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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A l’emporte-pièce, découpez 24 petits sapins de Noël dans la pâte feuilletée.
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Préchauffez le four à 200°C.
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Disposez la pâte feuilletée sur une plaque tapissée de papier cuisson et badigeonnez les sapins d’oeuf battu.
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Faites-les dorer ± 10 min au four chaud.
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Laissez-les refroidir et évidez-les par le haut.
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Farce aux champignons : épluchez et émincez l’échalote et l’ail.
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Nettoyez les champignons et coupez-les en petits morceaux.
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Faites fondre 2 c à s de beurre dans une poêle et faites-y cuire l’échalote, l’ail et les champignons.
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Ajoutez le persil et la crème et faites épaissir la sauce. Assaisonnez de poivre et sel. Mixez au hachoir pour obtenir une crème et mettez-la dans une poche à douille.
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Dressez la crème dans la moitié des feuilletés et faites chauffer le tout au four à 170°C.
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Dip à la patate douce : épluchez la patate douce et coupez-la en petits morceaux. Mettez-les dans un plat en verre avec 2 c à s d’eau.
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Couvrez le plat et faites cuire 10 min au micro-ondes à pleine puissance.
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Egouttez et écrasez la patate douce en purée.
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Mélangez la purée avec la mayonnaise et la moutarde et assaisonnez de poivre et sel.
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Laissez refroidir et mettez dans une poche à douille.
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Dressez la préparation dans le reste des feuilletés.
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Faites-les chauffer au four à 170°C.
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Disposez les feuilletés sur une tranche de coppa.
