Lait et Moutarde. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez les carottes et épluchez 6 oignons. Coupez-les en rondelles.
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Faites fondre le beurre dans une grande casserole. Saisissez la viande pour qu’elle colore de chaque côté. Retirez la viande de la casserole.
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Faites cuire l’oignon dans la graisse et ajoutez les carottes. Faites mijoter.
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Parsemez de farine, ajoutez la moutarde et assaisonnez de poivre, sel, herbes de Provence et paprika. Versez l’Amer Labiau.
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Ajoutez la viande et mélangez bien. Couvrez et laissez mijoter pendant deux heures environ. L’alcool s’évaporera et la sauce sera liée.
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Excellent avec des frites steakhouse et une salade de feuilles de chêne avec 1 oignon et persil émincés.
