Oeufs , Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 210°C.
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Faites chauffer le lait dans un poêlon et ajoutez le beurre en morceaux. Portez à ébullition.
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Battez légèrement l’oeuf et le jaune d’oeuf et incorporez la farine. Ajoutez progressivement le lait au beurre en filet en remuant sans cesse, pour obtenir une pâte lisse.
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Réduisez le chorizo en petits morceaux et émiettez le fromage de chèvre. Incorporez-les tous deux dans la pâte.
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Beurrez et farinez les moules et remplissez-les de pâte.
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Faites cuire 20 min au milieu du four chaud.
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Diminuez la température du four à 180°C et poursuivez la cuisson 25 min.
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Entrouvrez la porte du four et laissez refroidir.
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Démoulez les cannelés salés et servez chaud ou tiède.
