Brochette poulet grillé-tomate-artichaut et sauce dip au fromage de chèvre

Name: Brochette poulet grillé-tomate-artichaut et sauce dip au fromage de chèvre
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 4 c. à soupe vinaigre de vin rouge; 1 bocal artichauts grillés à l’huile; 200 g chèvre frais; 2 citrons; 1 c à c moutarde Boni Selection; 250; 3 c à s yaourt grec Spar; pincée ail en poudre; 8 champignons; 1 c à s huile d’olive Boni; 2 c à s de huile d’olive grecque; 2 éclats d'ail; 1 origan frais; 2 pointe aneth; 250 gr tomates cerise multicolores; 500 g filetsde poulet; 2 c à s miel liquide Boni; 250

Volaille Poulet Belge Plat principal

Allergènes

Gluten et Moutarde. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Volaille
Griller
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Combien de temps le poulet ou toute autre volaille doivent-ils cuire au BBQ ?

Vous voulez savoir comment préparer un succulent poulet original ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Marinade : épluchez et émincez l’ail. Hachez finement l’aneth. Mélangez-les avec tous les autres ingrédients de la marinade. Assaisonnez de poivre et sel.
Découpez le poulet en dés et mettez-les dans la marinade. Recouvrez de film alimentaire et laissez reposer au moins ½ h.
Nettoyez les champignons à la brosse et coupez le citron en quartiers.
Sauce dip au chèvre : hachez finement l’origan. Mixez le fromage de chèvre avec le yaourt, l’origan et la poudre d’ail. Ajoutez progressivement l’huile d’olive tandis que vous continuez de faire tourner le robot ménager. Assaisonnez de poivre et sel.
Piquez un quartier de citron sur une brochette et ajoutez le poulet et les légumes en alternant les ingrédients.
Faites griller et dorer les brochettes au barbecue chaud ou dans une poêle à griller.
Servez avec la sauce dip au fromage de chèvre et les salades.