Lait et Moutarde. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez les oignons et émincez-les très finement.
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Mélangez la viande hachée avec la moitié des oignons.
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Roulez des boulettes de 45 g.
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Faites-les dorer dans du beurre chaud. Réservez.
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Faites revenir le reste des oignons dans un peu de beurre. Versez-y la bière et le fond. Portez à ébullition.
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Assaisonnez de moutarde et de poivre. Liez la sauce à l’épaisseur désirée avec la Maïzena.
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Mettez les boulettes dans la sauce et terminez la cuisson à feu modéré.
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Servez dans des petits bols. Décorez éventuellement de persil haché.
