Poisson et Cacahuètes. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Portez le bouillon de poisson à ébullition et faites-y cuire doucement l’oignon. Égouttez.
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Coupez le poisson en morceaux et mélangez délicatement à la purée décongelée, à l’oignon et aux herbes fraîches. Salez et poivrez.
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Fouettez l’oeuf.
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Passez vos mains dans la farine et façonnez 8 biscuits de poisson. Passez-les dans la farine, puis dans l’oeuf battu et enfin dans la chapelure.
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Placez les biscuits au réfrigérateur pendant 30 minutes minimum.
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Faites chauffer 1 cm d’huile d’arachide dans une poêle et faites-y revenir les biscuits au saumon de chaque côté. Veillez à ce qu’ils soient bien chauds. Égouttez sur du papier essuie-tout.
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Servez avec une salade fraîche.
