La journée de travail au département fromage et charcuterie
Le métier de collaboratrice fromage et charcuterie vous convient-il ? Découvrez la journée de travail de Martine, collaboratrice fromage et charcuterie chez Spar Diest.
Les débuts
« J’ai connu pas mal de revirements dans ma carrière, mais depuis 2010, je travaille chez Spar Diest. D’abord au rayon charcuterie, puis également au rayon fromage. »
Une journée de travail typique
« Je commence toujours par vérifier de près les dates de péremption des produits. Ensuite, je découpe et j’emballe les charcuteries fines et les délicieux fromages. Le tout dans une hygiène stricte. Je tiens à l’ordre et à la propreté, tout doit toujours être nickel. »
« La présentation du comptoir self-service est le moment fort de ma journée de travail. Avec un arrangement logique auquel j’ajoute ma propre note créative, je veux mettre l’eau à la bouche des clients. Nous veillons aussi à ce qu’il y ait toujours quelqu’un dans les parages pour un conseilpar-ci par-là. »
Ma spécialité, ce sont les tapas et les plateaux de charcuterie et surtout de fromage. Je suis devenue une vraie connaisseuse de fromages et je suis très fière de mon métier.
Le plus sympa
« Quand tout est en ordre jusque dans les moindres détails, je rentre chez moi satisfaite. Et même après tant d’années, les chouettes réactions des clients font chaud au coeur. La collaboration avec mes trois autrescollègues est excellente. Nous rions beaucoup et nous pouvons compter lesuns sur les autres. C’est l’avantage d’une petite équipe. »
Les exigences du job
« L’intérêt pour l’alimentation, bien sûr ! Mais n’oubliez pas l’aspect physique du job. C’est ce qui nous garde jeunes et en pleine forme. Je ne voudrais plus jamais faire autre chose. »
