Oeufs et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Graissez le moule et garnissez-le de pâte feuilletée.
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Préchauffez le four à 200°C.
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Épluchez le potiron et coupez la chair en petites lunes de 3 mm d’épaisseur.
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Épluchez l’oignon et coupez-le en fines rondelles.
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Disposez le potiron en éventail sur la pâte feuilletée et recouvrez de rondelles d’oignon. Répétez pour obtenir plusieurs couches.
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Ajoutez la pancetta et assaisonnez de poivre et sel.
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Battez légèrement les oeufs avec la crème. Assaisonnez de poivre et sel. Versez ce mélange dans la quiche.
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Faites cuire au four chaud pendant ± 40 min.
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Sortez la quiche du four et décorez-la de persil haché.
