Manger plus équilibré avec le Nutri-Score
On n’imagine plus les rayons de nos magasins sans le Nutri-Score. D'ici peu, le Nutri-Score fera son apparition sur tous nos emballages. Ce label alimentaire pratique traduit les valeurs nutritionnelles des produits en un code clair de 5 couleurs et 5 lettres. Vous pouvez ainsi opter plus facilement et en toute connaissance de cause pour une alimentation équilibrée.
Le Nutri-Score, c’est quoi ?
Le Nutri-Score est un label alimentaire qui traduit la valeur nutritionnelle des produits en un code lettré et chiffré clair. Chaque produit se voit attribuer un score sur la base d’un algorithme scientifique.
Cette formule tient compte des substances nutritives à éviter (valeur énergétique et quantité de sucres, d’acides gras saturés et de sels) et à préférer (quantité de fibres, de protéines, de fruits, de légumes et de fruits à coque, d'huile de colza, d'huile de noix et d'huile d'olive). Vous voyez ainsi en un clin d’œil les produits conseillés et ceux dont il vaut mieux limiter la consommation.
Où trouver le Nutri-Score ?
Sur de nombreux emballages de Boni Selection et de Spar, vous trouverez toujours le Nutri-Score en bas à droite à l'avant. Pour obtenir les derniers calculs plus précis, il suffit de consulter les Nutri-Scores mis à jour dans l'app Xtra. De cette manière, vous faites toujours des choix responsables lorsque vous faites vos achats.
Voici comment utiliser le Nutri-Score
Le Nutri-Score est très pratique pour comparer en un clin d’œil les valeurs nutritionnelles de produits appartenant à un même assortiment. Vous pouvez par exemple confronter le score de différentes sortes de céréales petit-déjeuner ou de repas préparés. Vous voyez ainsi directement les produits que vous pouvez consommer régulièrement et ceux qui conviennent moins à une alimentation équilibrée.
La lettre A sur fond vert indique qu’un produit obtient un bon score nutritionnel général. Un produit estampillé E sur fond orange foncé se mange ou se boit plutôt avec modération. Grâce au Nutri-Score, vous obtenez donc des informations transparentes sur les produits et choisissez vraiment ce que vous voulez consommer.
Manger plus équilibré avec le Nutri-Score
Lorsqu’on cuisine, on combine de toute façon des produits arborant des Nutri-Scores différents. Vous pouvez par exemple utiliser du fromage affichant un score D dans une recette mais par portion, vous n'engloutirez pas forcément 100 g de ce fromage. Il est ainsi possible de concocter un repas équilibré, même s’il comprend du fromage.
Voici comment est attribué le Nutri-Score
L'algorithme attribue des points à chaque élément du tableau nutritionnel (pour 100 g ou ml), tant pour les nutriments néfastes (énergie, sucres, acides gras saturés, sel) que pour les nutriments bénéfiques (protéines, fibres, proportion de fruits, de légumes, de noix, d'huile de colza, d'huile de noix et d'huile d'olive). Nous soustrayons ensuite les points positifs des points négatifs et convertissons le résultat dans le tableau Nutri-Score.
Notre Nutri-Score amélioré, introduit en 2024, tient désormais davantage compte des nutriments clés tels que les édulcorants, le sucre, le sel, les fibres et les graisses. Cela permet à une grande partie des produits d'obtenir un score plus précis qui reflète mieux leur valeur nutritionnelle réelle. Par exemple, le lait demi-écrémé et le lait écrémé obtiennent désormais de meilleurs scores que le lait entier, ce qui aide les consommateurs à faire des choix alimentaires encore plus sains.
Connaître le Nutri-Score ? Facile !
Le Nutri-Score n'est pas encore repris sur l'emballage ? Téléchargez sans tarder l’app SmartWithFood dans l’App Store ou sur Google Play. Il vous suffit alors de scanner le code-barres d’un produit avec votre smartphone pour en découvrir directement le Nutri-Score.
