Oeufs , Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 180°C.
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Tapissez les moules de papier de cuisson et de pâte feuilletée. Piquez quelques trous dans la pâte à l’aide d’une fourchette et faites cuire pendant 10 minutes à blanc.
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Enlevez la croûte des fromages et coupez-les en petits morceaux.
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Faites chauffer le lait, ajoutez-y le fromage et faites fondre. Ajoutez le liant en mélangeant sans vous arrêter jusqu’à ce que la pâte ne soit plus liquide.
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Fouettez les oeufs dans la crème et mélangez-les à la préparation au fromage. Assaisonnez de sel, de poivre de Cayenne et de noix de muscade.
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Remplissez les moules et faites dorer pendant 35 minutes.
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Servez froid ou tiède avec une petite salade verte.
