Tacos aux goujonnettes de plie

Name: Tacos aux goujonnettes de plie
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 50 g tomates cerises; 150 g cornflakes; 50 g farine; 0 plant ciboulette; 50 g carottes râpées Spar; 50 gr chou blanc râpé Spar; 1 c à s épices pour poisson; 100 g salade iceberg Spar; 50 g mayonnaise Boni; 400 g filets de plie; 0 plant persil; 100 g yaourt grec Boni Selection; 8 tacos; 2 oeufs; 2 citrons verts; c à soupe poivre de Cayenne

Belge Poisson Plat principal

Allergènes

Poisson et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Hachez la ciboulette et le persil. Mélangez-les avec le yaourt et la mayonnaise. Assaisonnez de poivre de Cayenne, sel et jus de citron vert. Réservez au frais jusqu’à l’emploi.
Coupez les tomates cerises en 4.
Faites chauffer la friteuse à 180°C.
Coupez les filets de plie en bandes de 2 x 6 cm.
Ecrasez les cornflakes au hachoir ou bien mettez-les dans un sachet plastique et écrasez-les au rouleau à pâtisserie. Les cornflakes ne doivent pas être réduits complètement en miettes mais peuvent garder un peu de structure.
Mélangez la farine avec les épices pour poisson.
Panez les morceaux de plie. Plongez-les d’abord dans la farine aux épices, ensuite dans les oeufs battus et enfin dans les cornflakes.
Faites frire les goujonnettes 1 min dans la friteuse chaude.
Fourrez les tacos de salade iceberg, tomates cerises, chou blanc râpé et carottes râpées.
Ajoutez les goujonnettes par-dessus et nappez de sauce aux herbes.
Servez accompagné d’un quartier de citron vert.