Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Nettoyez et épépinez les poivrons. Coupez la chair en dés.
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Epluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en dés.
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Epluchez l’oignon et émincez-le.
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Faites chauffer le beurre dans une casserole. Faites-y revenir l’oignon. Quand il est translucide, ajoutez les poivrons et faites-les cuire pendant 3 min en remuant.
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Ajoutez les dés de pomme et de poivron et assaisonnez de paprika en poudre. Mélangez.
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Arrosez de bouillon de légumes, portez à ébullition et faites mijoter doucement pendant 20 min.
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Eliminez la croûte du brie et coupez-le en morceaux.
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Répartissez les bouts de brie dans 4 assiettes creuses.
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Ciselez la ciboulette.
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Ajoutez le fromage à tartiner dans la soupe et mixez le tout.
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Assaisonnez de poivre noir et de sel.
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Versez la soupe chaude dans les assiettes. Décorez de ciboulette et servez.
