des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Epluchez et émincez l’oignon et l’ail.
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Epluchez la carotte et coupez-la en petits morceaux.
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Coupez la chair de potiron en petits morceaux.
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l’oignon et l’ail brièvement dans 2 c à s de beurre.
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Arrosez de bouillon et portez à ébullition.
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Faites cuire 30 min.
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Versez la crème dans la soupe, portez à nouveau à ébullition et faites cuire encore 2 min.
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Mixez la soupe au mixer plongeant et assaisonnez de poivre et sel.
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Hachez grossièrement les noix.
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Au couteau économe, réduisez le fromage en copeaux.
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Décorez la soupe de noix, airelles séchées, copeaux de fromage et quelques gouttes de crème de balsamique.
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Servez la soupe avec le pain sapin de Noël.
