Allergènes
Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Epluchez et émincez l’oignon.
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Hachez le chou pointu et le poireau. Epluchez la pomme de terre et coupez-la en morceaux.
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Faites revenir les légumes et l’oignon 5 min dans 2 c à s de beurre. Assaisonnez de poivre et sel.
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Arrosez de 2 l d’eau et ajoutez les cubes de bouillon.
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Portez la soupe à ébullition et faites-la cuire 20 min à feu doux.
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Ajoutez la crème et mixez pour obtenir un potage onctueux.
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Coupez le pain en petits dés et faites-les dorer dans 3 c à s de beurre.
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Décorez la soupe de croûtons, fromage râpé et persil plat haché.
