Crustacés et Poisson. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites cuire l’oeuf dur dans de l’eau bouillante pendant 8 min. Laissez refroidir et écalez-le.
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Épluchez les pommes de terre.
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Faites pocher le cabillaud 4 min dans de l’eau légèrement salée.
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Faites ensuite cuire les pommes de terre dans la même eau de cuisson.
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Épluchez et émincez l’oignon.
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Ciselez la ½ du persil.
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Hachez grossièrement les crevettes roses.
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Écrasez le cabillaud poché avec les pommes de terre et l’oeuf dur en purée grossière.
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Incorporez l’oignon rouge, les câpres, le persil ciselé, la mayonnaise et la ½ des crevettes roses. Mélangez et assaisonnez de poivre et sel.
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Décorez de feuilles de persil et du reste des crevettes roses.
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Servez avec des gressins.
