Allergènes
Peut contenir des allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 200°C.
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Équeutez les poivrons et épépinez-les. Déposez-les côté queue vers le bas dans un plat à four. Faites cuire et laissez colorer légèrement 30 minutes. Placez les poivrons chauds dans un sachet en plastique et fermez bien. Laissez refroidir.
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Désormais, la peau s’enlève facilement. Ensuite, coupez la chair en morceaux.
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Préchauffez un filet d’huile d’olive dans une casserole à fond épais. Faites-y revenir les oignons, le paprika et l’ail. Assaisonnez avec 2 cuillères à café de paprika. Couvrez et faites mijoter à feu doux.
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Mixez à l’aide d’un mixeur-plongeur. Salez et poivrez.
