Satay de saumon à l’orientale

Name: Satay de saumon à l’orientale
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g filet de saumon Spar; 400 g concombres snack; 1 c à s Sambal Oelek; 2 c. à s sauce sriracha; 1 c à s huile de sésame Boni Selection; 1 c. à s Ketjap Manis; 3 c à s sirop de sucre de canne Boni; 2 c à c vinaigre de riz; 4 c à s cacahuètes salées Spar; 1 plant coriandre

Amuse-bouche Poisson À TABLE juin 2024

Allergènes

Poisson , Gluten , Cacahuètes , graines de sésame et fèves de soja. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
Griller
Rôtir

Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix. N'hésitez pas à faire des tests ! Vous pouvez aussi remplir votre papillote de viande, de légumes ou de fruits.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Coupez les concombres snack en morceaux de 2 cm. Découpez le saumon en dés de 2 x 2 cm.
Mélangez le sambal oelek avec la sauce sriracha, l’huile de sésame, la sauce ketjap, le sirop et le vinaigre de riz.
Ciselez la coriandre.
Hachez grossièrement les cacahuètes.
Mélangez le saumon avec le concombre, la marinade, les cacahuètes et la coriandre.
Laissez mariner au moins 1 h au frigo.
Enfilez le concombre et le saumon sur les brochettes en les alternant et servez.