Samosas de poisson

Name: Samosas de poisson
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 125 gr filet de sébaste Spar; 1 oignon; 500 g pomme de terre farineuse Spar; 100 g petits pois (surgelés); 1 plant coriandre; 1 c à s graines de coriandre et de cumin; 1 pot curry vert Boni Selection; 5 feuilles pâte filo ou de brick; 150 g beurre Spar, fondu; 1 c. à café sel

Poisson Lunch À TABLE septembre 2024

Allergènes

Crustacés , Poisson , Gluten , Lactose , Lait et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
Griller
Rôtir

Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Faites cuire les pommes de terre avec la peau, pelez-les et écrasez-les grossièrement avec le curry vert.
Coupez le poisson en petits morceaux.
Épluchez et émincez l’oignon. Faites-le revenir dans du beurre avec les graines de coriandre et de cumin. Ajoutez les petits pois et saupoudrez de sel. Faites sauter le tout 1 min.
Ciselez la coriandre et incorporez-la dans la préparation, ainsi que le poisson et les pommes de terre écrasées.
Préchauffez le four à 200°C.
Découpez chaque feuille de pâte filo en 4 bandes allongées.
Placez 1 bande à la verticale devant vous et badigeonnez-la de beurre fondu. Dressez 1 c à s de farce dans le coin inférieur et rabattez la pâte autour de la farce de manière à former un triangle. Continuez vers le haut pour former des chaussons triangulaires et disposez-les sur une plaque de cuisson.
Faites-les cuire et dorer 15 à 20 min dans le four chaud.