Crustacés , Poisson , Gluten , Lactose , Lait et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites cuire les pommes de terre avec la peau, pelez-les et écrasez-les grossièrement avec le curry vert.
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Coupez le poisson en petits morceaux.
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Épluchez et émincez l’oignon. Faites-le revenir dans du beurre avec les graines de coriandre et de cumin. Ajoutez les petits pois et saupoudrez de sel. Faites sauter le tout 1 min.
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Ciselez la coriandre et incorporez-la dans la préparation, ainsi que le poisson et les pommes de terre écrasées.
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Préchauffez le four à 200°C.
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Découpez chaque feuille de pâte filo en 4 bandes allongées.
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Placez 1 bande à la verticale devant vous et badigeonnez-la de beurre fondu. Dressez 1 c à s de farce dans le coin inférieur et rabattez la pâte autour de la farce de manière à former un triangle. Continuez vers le haut pour former des chaussons triangulaires et disposez-les sur une plaque de cuisson.
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Faites-les cuire et dorer 15 à 20 min dans le four chaud.
