Allergènes
Peut contenir des allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez les gousses d’ail et émincez-les finement. Hachez le persil finement. Coupez le thym finement.
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Brossez tous les champignons. Déchirez les pleurotes en morceaux.
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Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle profonde. Ajoutez l’ail, le thym, la cannelle et le persil. Assaisonnez de sel marin et de poivre noir du moulin.
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Versez les champignons et les shiitakes par-dessus et faites chauffer à feu vif. Remuez régulièrement la poêle.
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Ajoutez les pleurotes et faites chauffer brièvement. Retirez la poêle du feu et arrosez de jus de citron. Salez et poivrez. Accompagnez de pain frais.
