Allergènes
Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Coupez l’aubergine en tranches et faites-les cuire dans une grande quantité d’huile d’olive. Assaisonnez de poivre et sel.
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Coupez les tomates en 4 dans la longueur.
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Dressez la roquette sur les assiettes.
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Posez les aubergines grillées et les tomates sur la roquette.
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Déchirez la mozzarella en morceaux et posez-les sur la salade.
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Achevez avec le topping antipasti, les copeaux de parmesan et quelques feuilles de basilic.
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Arrosez la salade d’huile d’olive.
