Salade hussarde
Oeufs , Lactose , Lait , Moutarde et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez la pomme de terre et découpez-la en petits dés. Faites-les cuire al dente dans de l’eau salée et égouttez-les. Rafraîchissez-les sous l’eau froide.
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Égouttez les boîtes de macédoine et de petits pois dans une passoire. Mélangez-les ensuite avec la pomme de terre. Hachez-les cornichons et ajoutez-les également.
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Rincez, effeuillez et hachez le persil. Ajoutez-le dans la salade, ainsi que quelques c à s de mayonnaise. Assaisonnez de poivre et sel.
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Faites cuire les oeufs durs en 10 min. Rafraîchissez-les sous l’eau froide, écalez-les et coupez-les en 2.
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Préparez une sauce semi-liquide avec la mayonnaise, le yaourt et un peu d’eau.
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Tassez les légumes dans l’anneau de service. Disposez les cornichons tout autour.
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Disposez ½ oeuf sur les légumes et nappez de sauce à la mayonnaise.
