Allergènes
Céleri et des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez le céleri-rave et, à l’aide d’un couteau économe ou d’une mandoline, découpez-le en fins rubans.
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Mélangez ceux-ci avec le vinaigre balsamique, le miel et l’huile d’olive. Assaisonnez de poivre et sel. Laissez reposer 15 min.
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Épluchez la poire Doyenné et coupez-la en petits dés.
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Rincez la roquette et mélangez-la avec le céleri-rave.
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Ajoutez les bouts de poire dans la salade.
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Décorez la salade de noix et de raisins secs.
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Juste avant de servir, émiettez le fromage bleu par-dessus.
