Salade de chicons & crevettes

Name: Salade de chicons & crevettes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 pincée sucre; 1 c. à soupe huile d’olive grecque Spar; 2 c. à soupe vinaigre de vin rouge; 200 gr crevettes Spar; 350 gr salade gourmet; 1 Granny Smith; 1 grenade; 4 pleine chicons de pleine terre; 1 radicchios; ravier groseilles

Belge Poisson Salade Lunch

Allergènes

Crustacés. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
Griller
Rôtir

Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Vinaigrette : égrenez la grenade coupée en deux en frappant la peau avec une cuillère en bois. Recueillez le jus et les graines et mélangez-les au vinaigre de vin rouge et à l’huile d’olive. Assaisonnez de sucre, sel marin et poivre du moulin.
Lavez la salade gourmet et séchez-la bien. Effeuillez le radicchio et coupez les feuilles en petits morceaux. Enlevez les extrémités des chicons. Effeuillez-les et coupez-les en lanières. Lavez la pomme et coupez-la en petits bâtonnets.
Mélangez la salade avec les chicons, la pomme et le radicchio. Répartissez les crevettes sur la salade.
Nappez la salade de vinaigrette.
Garnissez de groseilles rouges et servez avec une baguette.