Allergènes
Peut contenir des allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez les carottes et coupez-les en fines rondelles.
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Faites revenir les carottes dans de l’huile d’olive. Assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez un filet d’eau. Laissez mijoter jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Laissez refroidir.
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Lavez les raisins et coupez les jeunes oignons en anneaux.
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Mélangez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive avec le jus de citron. Mélangez-y la coriandre et le cumin. Salez et poivrez.
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Mélangez les raisins, les jeunes oignons et les herbes fraîches aux carottes refroidies. Nappez de dressing et émiettez le piment par-dessus. Servez frais.
